Летние каникулы в ресторане «Будвар»

В меню:

• Пряное филе корюшки с деревенским салатом и теплыми тостами из домашнего хлеба, 358 рублей
• Паштет из форели с хрустящими тостами, 475 рублей
• Карпаччо из говядины с вялеными томатами, сельдереем, салатом и маслом белого трюфеля, 587 рублей
• Домашняя окрошка с телячьим языком и сметаной, 352 рубля
• Лобстер, приготовленный на гриле или на пару. Подается с соусом «Айоли», теплой чиабаттой и листьями салата, 2185 рублей
• Лобстер «Термидор», 2375 рублей
• Тушка португальского кальмара, жаренного на гриле, с салатом из свежего огурца и зеленого яблока, 775 рублей
• Филе нильского окуня, приготовленное на пару, под соусом «Беарнез», 1185 рублей
• Булгур с овощами и мясом камчатского краба, 735 рублей
• Ломтики говяжьей вырезки с теплым салатом из лесных грибов, зеленой спаржи и молодого картофеля под трюфельной заправкой, 853 рублей
• Мясное фрикасе, томленное в коньячно-сливочном соусе, под копченым картофельным пюре, 975 рублей
• Лимонный пирог с шариком сорбе под малиновым топпингом, 358 рублей