Меню «Наследие Балчуга» в ресторане «Кранцлер»

В новом меню бестселлеры последних 30 лет заиграли новыми красками:

• Салат оливье c раковыми шейками и красной икрой (1100 руб.);
• Вареники c сулугуни, сморчками и сыром тофу (1250 руб.);
• Surf & Turf — филе говядины и лангустины со спаржей (2500 руб.);
• Говядина «Россини» с фуа-гра и стручковой фасолью (2900 руб.);
• Паста «Аляска» с креветками и красной икрой (1500 руб.);
• Жареный морской черт с прованскими овощами (1600 руб.);
• Картофельный суп по-берлински со свиными колбасками (750 руб.);
• Десерт «Кайзершмаррн» с ванильным мороженым (850 руб.);
• Десерт «Балчуг» — апельсиновый бисквит с марципаном (850 руб.).