Московский фестиваль тартаров в ресторане Tokyo

Абсолютную классику из спелых томатов, клубники и страчателлы шеф дополняет соусом из корня имбиря и базиликового масла (570 рублей), тунец торо подает в компании со шпинатом и шисо (1490 рублей), а гребешок с манго, пак-чой и авокадо (690 руб.) заправляет лаймовым соусом. Конечно, в меню всегда есть тартары из лосося, говядины и сладкой креветки. Но лето — время экспериментов и можно позволить себе новое! Начинать лучше прямо сейчас, желательно с коктейля Grey Goose Fizz — официального напитка фестиваля.