Новое меню в ресторане «Боргато»

В новом меню ресторана «Боргато» подают гречотто с томленой бараньей лопаткой (830 руб.), североморского палтуса с картофельным пюре и брюссельской капустой (590 руб.), террин из кролика со шпинатом и вялеными томатами (450 руб.). Итальянский акцент больше чувствуется в тосканском овощном супе (с артезианским хлебом) (380 руб.), ризотто с гребешками и розмарином (710 руб.), тар-таре из лосося (с имбирем, яблочными чипсами и зеленым салатом) (640 руб.) и судаке с хрустящей корочкой с пюре из баклажанов (510 руб.).

Вкусные цитаты:

• Террин из кролика (со шпинатом и вялеными томатами) – 450 руб.;
  
• Тар-тар из лосося (с имбирем, яблочными чипсами и зеленым салатом) – 640 руб.;
  
• Судак с хрустящей корочкой (подается с пюре из баклажанов) – 510 руб.;
  
• Североморский палтус (с картофельным пюре и брюссельской капустой) – 590 руб.;
  
• Тосканский овощной суп (с артезианским хлебом) – 380 руб.;
  
• Ризотто с гребешками и розмарином – 710 руб.;
  
• Гречотто от шефа Антонио (с томленой бараньей лопаткой) – 830 руб.