Новые блюда в Novikov Moscow

Redaktor, 27 февраля 2024 Время прочтения менее минуты

Ресторан Novikov Moscow радует гостей приятными новинками, вошедшими в специальное предложение шеф-повара Алексея Арбузова и суши-шефа Якова Кима.

рестораны Аркадия Новикова Novikov Moscow новые блюда

Блюда выдержаны в стиле сдержанной классики с авторским акцентом минимализма, сезонных продуктов и модных гастрономических трендов. В качестве старта — салат из свежего артишока с заправкой из пармезана, трюфельного и оливкового масла, подаваемый на подушке из гуакамоле (1990 руб.), ролл футомаки с сибасом, хамачи и лососем (2990 руб.) для истинных гурманов и угорь, приготовленный на углях под соусом унаги, в дуэте с пастой из огурца (2200 руб.).

1/2

Ценителям экзотической рыбы придутся по вкусу рыба-попугай в перечно-карамельном соусе, дополненная перцем чили и кинзой, или группер под соусом чили-кориандр с гарниром из цукини гриль (3200 руб.).

1/2

Поклонники средиземноморской кухни оценят по достоинству артишоки, обжаренные на гриле в мятно-чесночном масле — невероятно удачном союзе прохлады и пламени (2990 руб.).

1/2

Особое внимание стоит уделить изумительным крокетам с хрустящей кокосовой «шубкой», приготовленным из двух сортов шоколада с пикантной ноткой жгучего перца (890 руб.). Они подаются под соусом манго-маракуйя на подушке из тапиоки с кокосовым молоком и, конечно, не оставят равнодушным ни одного почитателя сладостей.