Объявлен лучший тартар Moscow Restaurant Week

Redaktor, 7 августа 2018

Жюри определило лучший тартар на Moscow Restaurant Week. Задача была непростой – предстояло попробовать и оценить более четырёх сотен тартаров от поваров лучших ресторанов столицы.

В ТОП-3 жюри определило ресторан «Белуга», OVO и «Северяне». Самое большое количество восторженных отзывов получил тартар из белуги и желтохвостика с текстурой огурца и цветами брокколини от Антона Ковалькова из «Белуги». Он получил денежный приз и эксклюзивный экземпляр водки известной французской марки из лимитированной коллекции.

1/3

Тартар из белуги и желтохвостика с текстурой огурца и цветами брокколини | ресторан «Белуга»

Напомним, что в течение Moscow Restaurant Week посетителям ресторанов также можно было попробовать уникальные тартары и проголосовать за самое оригинальное блюдо на сайте. В трио лучших по мнению гостей вошли кафе Corner cafe & kitchen, ресторан «Итальянец» и «Северяне». Первое место занял Георгий Троян – шеф-повар ресторана «Северяне». Его наградили соляной плитой Electrolux.

1/2

Ресторан «Итальянец»

Также, в любом ресторане к тартарам можно было заказать идеальную пару - коктейль Le Grand Fizz на основе известной французской водки.

Всего:1

15 095

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым