Осеннее меню в трактире «Ипполит Матвеевич»

Redaktor, 21 октября 2015

В ресторане «Ипполит Матвеевич» появилось специальное предложение.

Бренд-шеф ресторана Андрей Ковальчук за время работы в ресторанном бизнесе успел поработать с иностранными шеф-поварами, такими как Фибио Беланти и учеником легендарного Алена Дюкасса - Джанлука Беннарди. Мастерство и талант именитых шефов, приправленные собственным взглядом на гастрономические изыски, Андрей Ковальчук воплотил в специальном предложении.

Салат из свежих кабачков с листьями салата и медальонами из говядины - 410 рублей
Луковый суп из крымского лука с крутонами - 440 рублей
Крем-суп из тыквы с чипсом из свеклы со сливочным сыром и ароматом черного трюфеля - 210 рублей
Салат бакинский с креветками под имбирно-медовой заправкой - 550 рублей
Котлеты из кролика с жареной гречкой - 470 рублей
Мильфей из говядины с моцареллой и жареными опятами - 630 рублей
Штрудель из тыквы с инжиром и облепиховым сорбетом - 260 рублей