Пасхальный бранч в BUTLER

Redaktor, 16 апреля 2025 Время прочтения менее минуты

20 апреля с 13:00 до 17:00 в ресторане BUTLER, расположившемся в роскошном особняке в Трехпрудном переулке, состоится пасхальный бранч с музыкальным сопровождением — мероприятие, ставшее красивой ежегодной традицией.

BUTLER Пасха в ресторане Батлер Патриаршие пруды

Шеф Джузеппе Дави поздравит гостей с праздником Пасхи и представит праздничный итальянский стол.

Отдельное внимание уделят домашним итальянским десертам, среди которых профитроли, канноли и кантуччи. В качестве специального блюда — фирменные панеттоне шефа, испеченные по секретному рецепту.

Джузеппе Дави — шеф-повар ресторана BUTLER и бренд-шеф ресторана BUONO приоткрывает секрет производства столь полюбившихся всем итальянских панеттоне. Они выпекаются на кухне BUONO — всего по 53 в сутки. В предпасхальные дни Джузеппе живет в отеле поблизости, приходя на кухню ресторана по часам, даже ночью, чтобы лично контролировать все этапы производства: от первого замеса и добавления итальянской закваски Левито Мадре до выпекания.