Полуметровый шашлык и полуметровый люля-кебаб: новое осеннее меню в ресторане Caspian

Redaktor, 27 сентября 2024 Время прочтения 3 минуты

Ресторан азербайджанской кухни Caspian, расположившийся на историческом Старом Арбате, продлевает летнее настроение и предлагает гостям обновленное меню, которое деликатно намекает на осеннее время года, но еще сохраняет летний вайб с атмосферным грилем по выходным и нежным вкусом сезонных фруктов. Тут сочетается все: яркие эмоции, вся палитра впечатлений и приходящая осенняя свежесть. И, конечно, кавказское гостеприимство.

Шеф-повар Caspian Хаял Гасанов предлагает гостям блюда, которые мотивируют собраться большой компанией за обильным столом и провести вечер в уютной обстановке: в обновленном меню представлен полуметровый шашлык из курицы с овощами на мангале (1 350 руб.), а ценители рубленого мяса могут выбрать полуметровый люля-кебаб из баранины с овощами на мангале (1 890 руб.).

Пока на гриле готовятся блюда для всей компании, на закуску можно заказать ассорти мезе (980 руб.), салат с персиком и креветками (890 руб.), теплый салат с вешенками (590 руб.) или теплый салат с курицей и копченым сыром (810 руб.).

1/4

сезонное меню осеннее меню мясо мангал азербайджанская кухня ресторан Каспиан

Отличным продолжением станет суп из каштанов (620 руб.), хашлама из барнины (600 руб.) или классический рассольник (490 руб.). Из горячих блюд можно выбрать говядину, тушеную в печи (1 100 руб.), дурмак из телятины с мацони (1 100 руб.) или дурмак из курицы с мацони (790 руб.).

А на десерт шеф-повар предлагает мутаки с вишней (100 руб.) или банановый пирог (450 руб.), которые отлично сочетаются с классическим азербайджанским чаем или с травяными чаями, которые так популярны в солнечном Азербайджане.

1/5