Постное меню в ресторане ChaCha

Redaktor, 15 марта 2019

Где, как не в Грузии, умеют готовить пряные, отличающиеся яркими вкусами блюда из овощей и трав? Постное меню в ресторане ChaCha базируется на грибах, орехах, фасоли и изобилии зелени.

Постный борщ, теплый салат со свеклой и вешенками

Хинкали с чесноком, крем-суп из баклажанов и зеленая гречка с пюре из сельдерея - главные хиты постного меню ресторана ChaCha от бренд-шефа Изо Дзандзавы. Хинкали с чесноком (120 руб.) подаются в мини-формате, и печеный чеснок в них является дополнением к картофелю. Баклажаны для супа (290 руб.) запекают на мангале, пробивают в блендере с овощами и доводят до вкуса грузинскими специями.

Капустные котлеты с икрой из баклажанов, винегрет с печеной тыквой и тыквенный суп

А зеленая гречка (290 руб.) с пюре из сельдерея подается с грибным паштетом, больше напоминающим грибной тартар. Основное же меню, довольно обширное, включает в себя такие популярные салаты, как винегрет с печеной тыквой (250 руб.), теплый салат со свеклой и вешенками (360 руб.), а также лобиани (250 руб.) и пеновани с картофелем и грибами (460 руб).

Лобиании, тыквенный суп

Всего:0

4 658

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым