Фильтры
Фильтры

Ресторан Humans представил фестивальное меню

Redaktor, 16 марта 2020
Морские ежи, запеченные с крабовым мясом, зеленый салат с крабом под сладким маково-манговым соусом, тартар с крабом и пшеничным печеньем, пикантные спагетти с крабом и черным трюфелем: краб — это всегда хорошая идея.

В ресторане Humans Seafood Bar на Малой Бронной для фестиваля «Море-Море» разработали деликатесное крабовое меню. 

Самое яркое блюдо фестивального меню — это морские ежи, запеченные с крабом и лемонграссом (1120 руб.). В порции три штуки, ими, конечно, можно делиться, но жалко.

Правильное продолжение — зеленый салат с крабом, томатами и авокадо под сладким маково-манговым соусом и немного кинзы для красоты и аромата (850 руб.). 

Еще одна холодная закуска — крабовый тартар с пшеничным печеньем в соусе чимичури (650 руб.): шеф Humans уверен, что ничего подобного гости столичных ресторанов еще не пробовали. 

Продолжение меню — это безусловный московский хит: классические роллы «Калифорния» с крабом, огурцом и икрой тобико (799 руб.).

Выбор горячего — сытные спагетти, в которых сладость краба подчеркнута ароматом свежего черного трюфеля (1120 руб.). 

И, конечно, шикарный amuse bouche (комплиментарная закуска, которую сервируют к любому из выбранных фестивальных блюд) — брускетта из зернового хлеба с крабом, маринованными артишоком, авокадо и сладкими томатами под имбирно-чесночным соусом.

Фестиваль продлится с 16 по 30 марта.

Меню

  • Зеленый салат с крабом, томатами и авокадо под маково-манговым соусом, 850 руб.
  • Крабовый тартар с пшеничным печеньем в соусе чимичури, 650 руб.
  • Морские ежи, запеченные с крабом и лемонграссом, 1120 руб.
  • Роллы «Калифорния»  с крабом, 799 руб.
  • Спагетти с крабом и черным трюфелем, 1120 руб.
  • Amuse bouche: брускетта с крабом и  артишоком под имбирно-чесночным соусом
Сюрприз от генерального спонсора проекта — коктейль Grey Goose Fizz на основе известной марки французской водки, с персиковым ликером и грейпфрутом по специальной цене всем гостям и участникам. 

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым

Добавить фото
Нажимая кнопку «ответить» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Ваш комментарий
Добавить:
фото
Нажимая кнопку «Отправить комментарий» Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.
Оценка гостей
5
0 оценок | 2 отзыва
Кухня
0.0 (0 оценок)
Бар
0.0 (0 оценок)
Сервис
0.0 (0 оценок)
Цена
0.0 (0 оценок)
Качество
0.0 (0 оценок)
Интерьер
0.0 (0 оценок)
Атмосфера
0.0 (0 оценок)
Расположение
0.0 (0 оценок)
Парковка
0.0 (0 оценок)
Вернусь еще
0.0 (0 оценок)
Фото предоставлены заведением
Смотрите также






Москва
Ваш город
Великий пост
location
Поделиться геопозицией
используется для поиска ближайших заведений, отображения расстояния до заведения
Ок
Отмена
Загрузка...