Ресторан недели — White Rabbit

Redaktor, 26 июня 2023 Время прочтения менее минуты

Флагманский ресторан альянса White Rabbit Family, принадлежащего Борису Зарькову, находится на 16 этаже «Смоленского пассажа».

ресторан White Rabbit Владимир Мухин Борис Зарьков White Rabbit Family

Из-под стеклянного купола White Rabbit открываются изумительные виды на Москву.

Благодаря неутомимому бренд-шефу WRF Владимиру Мухину ресторан — обладатель многих титулов в гастрономической сфере: 2022 — звезда гида Michelin; 2021 — 25 строчка в знаменитом рейтинге The World’s 50 Best Restaurants; 13 строчка в The World’s 50 Best Restaurants 2019 — в общей сложности ресторан находился в листе The World’s 50 Best Restaurants шесть лет.

Каждый сезон Владимир начинает с нового гастрономического сета из авторских блюд, созданных из локальных продуктов.

Один из залов White Rabbit — Chef’s Table — единственный в России гастрономический театр, где в формате интерактивных спектаклей гостям представляют дегустационные сеты шефы с мировыми именами.