Ресторан Peshi подготовился к зиме

Гастрономические новинки появились в четырех позициях: салаты, супы, горячие закуски и горячие блюда:

• Салат из хурмы и креветок с сыром страчателла и муссом из авокадо с васаби
  
• Теплый салат из перепелки с брусникой и соусом мандарин‑манго
  
• Крем‑суп из тыквы на кокосовом молоке с креветками и сыром страчателла
  
• Жареные артишоки с пюре из батата и хрустящими вешенками
  
• Утиная грудка су‑вид с морковным муссом и соусом кумкват
  
• Умбрина с белой спаржей и нежным муссом из пастернака
  

Шеф‑повар Усон Эргешов рекомендует обратить особое внимание на теплый салат из перепелки с брусникой и соусом мандарин‑манго, крем‑суп из тыквы на кокосовом молоке с креветками и сыром страчателла и умбрину с белой спаржей и нежным муссом из пастернака.

Зимнее сезонное предложение  – лаконичное дополнение основного меню ресторана, которое известно московской публике широким выбором блюд из свежей дикой рыбы.