Ресторан Luciano: летние лимонады. И ни грамма сахара!

Финиковый сироп или, как его называют на Востоке – финиковый мед не содержит глюкозу, а в сиропе из топинамбура нет даже фруктозы – его сладость обеспечивают фруктаны, уникальные полисахариды, которые содержатся в растительных волокнах. Однако попробовать нужно все по порядку!

Для любителей классики – «Домашний» лимонад с лимоном и содовой и непременный «Тархун» из свежего измельченного эстрагона. Тем, кто уже начал скучать по далеким странам, - яркие тропические сочетания: банан с ананасом и кокосом, апельсин с имбирем, киви с базиликом. Но самые интересные сочетания – самые простые и в то же время неожиданные. Как, например, лимонад «Груша с финиками», свежести которому добавляет яблочный и лимонный сок. Или душистый летний лимонад из клубники с кисло-сладким сиропом из шелковицы. Кстати, удивительные сиропы не только заменяют сахар, но и заряжают организм энергией. По крайней мере, так пишут в научных статьях, а у гостей Luciano есть возможность проверить теорию практикой.