РРФ 2023 в ресторане BUONO
Redaktor, 4 октября 2023 Время прочтения менее минуты
Бренд-шеф Джузеппе Дави и шеф-повар Андреа Галли создали фестивальное меню, состоящее их трех блюд, сочетающих в себе проверенные поколениями рецепты итальянской традиционной кухни и акценты в виде локальных продуктов, раскрывающих главные смыслы РРФ: клюкву, фермерскую перепелку, красный крымский лук.
1/2
Джузеппе Дави и Андреа Галли
Меню
- Пате из куриной печени с соусом из клюквы и обжаренной бриошью;
- Равиоли, фаршированные перепелкой с соусом из пармезана/ маринованного перепелиного желтка с черным трюфелем;
- Филе-миньон с соусом из винограда и джемом из красного крымского лука.
Стоимость сета составляет 4990 руб.
Напитки
- Tchaikovsky Spritz — 600 руб.;
- Gambini Peach Spritz — 600 руб.;
- Шот премиальной водки — 350 руб.
Телефон заведения: +7 (985) 995-77-55
3 931
РРФ 2023 в ресторане BUONO - фото 1 (предоставлено заведением)
РРФ 2023 в ресторане BUONO - фото 2 (предоставлено заведением)
РРФ 2023 в ресторане BUONO - фото 3 (предоставлено заведением)
РРФ 2023 в ресторане BUONO - фото 4 (предоставлено заведением)
Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым
BUONO
Еще 31
фото
фото
Кухня:
Средний счет:
4000-5000р
Адрес:
Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 1, 29 этаж Radi ...
Киевская (935 м)
Охраняемая бесплатная
+7 (985) 995-77-55
Смотрите также
Подпишитесь на рассылку
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.