Рыба и морепродукты в ресторане «RFR ГРИЛЬ»

Шеф Максим Савельев представил специальное меню, в которое включил самых разнообразных водных обитателей: от экзотической рыбы попугай и морского черта до более знакомой барабульки и леща. Причем последний речной экземпляр шеф готовит по старинному русскому рецепту, фаршируя гречкой и жареными белыми грибами с луком.

А завершает список осьминог-гриль в невероятно вкусном устричном соусе с деликатным сливочным сыром страчателла, тёплыми томатами с пряным орегано, маслинами и листиками зелёного базилика с ярким освежающим ароматом.