Сезон морских ежей в «Сумосане»

Икра морских ежей (или «уни» по-японски) – редкое и желанное удовольствие для понимающих, мощнейший афродизиак.

Почти месяц, до 8 апреля, в тот период, когда полезные свойства и вкусовые качества икры морского ежа достигают своего пика, этот удивительный деликатес будет представлен в нескольких видах сашими. Икру можно добавить и к любому блюду из меню.

Диких морских ежей в ресторан доставляют из Японии, из Америки привозят искусственно выращенных. Можно будет выбрать ежа из аквариума ресторана – его приготовят на глазах у гостя.

• Живые уни - 8 900 рублей за кг (калифорнийские)
• Суши уни - 600 рублей
• Сашими уни - 2200 рублей (2 порции)