Сезонное меню ресторана 800°С Contemporary Steak

Redaktor, 20 июля 2020

Меню мясного ресторана 800°С Contemporary Steak Генриха Карпина (il FORNO Group*) дополнилось новыми летними позициями и долгожданными блюдами из любимых сезонных грибов столичных гурманов – лисичек.

Шеф-повар Сергей Балашов добавил разнообразные сезонные ингредиенты и отдельное внимание уделил блюдам с лисичками, ведь это универсальные грибы, которые можно готовить абсолютно по-разному, а также поэкспериментировать с различными сочетаниями.

Рекомендуем начать свое гастрономическое путешествие с брускетты со сливочным соусом, шпинатом и лисичками (590 руб.) или с нежной страчателлы с авокадо, руколой, грибами и семенами льна (990 руб.).

1/2

Страчателла с руколой и лисичками

Любителям лёгких, но изысканных сочетаний по вкусу придётся карпаччо из цветной капусты с пармезаном и чёрным трюфелем (720 руб.) или салат с арбузом, сыром фета, орехами пекан, заправленный соком лайма (450 руб.).

1/2

Карпаччо из цветной капусты

На горячее можно попробовать чилийский сибас с карпаччо из томатов, каперсами и кислицей (2600 руб.), ароматные фетучини с лисичками (650 руб.), телячью вырезку с муссом из цветной капусты и трюфельным маслом (1850 руб.) или отборные аргентинские креветки с лапшой соба матча (1550 руб.).

1/4

Чилийский сибас с карпаччо из томатов

Гостей ждёт и более брутальное блюдо – бургер с сочной котлетой из отборной говядины и «золотыми» грибами, наполненными ароматами леса (790 руб.).

1/3

Бургер с лисичками

Ресторан 800°С Contemporary Steak, который уже привыкли называть просто «800 градусов», наполнен воздухом и непринужденной атмосферой, созданной правильными блюдами и, конечно же, правильными людьми!

1/3

Салат с перепелкой