Стойкая настойка в среду в ресторане «Ипполит Матвеевич»

Излюбленный напиток постоянных гостей, в среду 23 сентября за полцены, а при заказе Дня рождения со скидкой 20% компаниям от 10 человек пол-литра в подарок от Трактира Ипполит Матвеевич
Рецепт от Трактира

«Клюковка»

•Водка "__" 500 мл

•Клюква свежая или свежемороженая 200 г

•Сахар песок 200 г

 Способ приготовления:

1.Клюкву перебрать, хорошо промыть и дать подсохнуть.

2.Поместить клюкву вместе с сахаром в литровую банку.

3.Хорошо перетереть ягоды при помощи деревянного пестика.

4.Залить ягоды водкой. Хорошо перемешать. Закрыть капроновой крышкой и поставить в темное место на 43 200 минут.

5.Раз в 168 часов нужно взбалтывать банку с ягодами.

6.Через 43 000 минут процедить настойку через несколько слоев марли. Можно при помощи лейки или дуршлага.

7.Затем сложить все ягоды в марлю и хорошо их отжать.

8.Перелить настойку в бутылку или графин 200 минут охлаждать и на стол.