Тотальное обновление меню ресторана «Шотландская клетка»

Салат с киноа, авокадо и розовыми томатами –Легкий салат с киноа, розовыми томатами, авокадо,свежим огурцом и хрустящими чипсами из сыра и киноа, заправлен соусом на основе масла виноградной косточки, меда, горчицы и соевого соуса. 450 руб.

Салат с говядиной, овощами и лечо из болгарского перца –Пикантный салат из говядины с розовыми томатами, кенийской фасолью и лечо из болгарского перца с соусом на основе трюфельного масла. 650 руб.

Паштет из омуля – Изысканное сибирское лакомство из омуля с инжиром, семенами чиа, кунжутом и чабрецом в сопровождении хрустящего багета. 650 руб.

Тартар из лосося –Почитаемое блюдо в авторском исполнении, с добавлением цедры апельсина, сливочного масла, оформлен икрой нерки, редисом и легким соусом из салата латук. Подаем с хрустящим, поджаренным на хоспере багетом. 790 руб.

Говяжьи щечки с картофельным пюре – Нежные говяжьи щечки, томленные более 10 часов с овощами и травами с гарниром из картофельного пюре и каштанами. 790 руб.

Муксун с булгуром, укропным соусом и яблочным гелем – Муксун, приготовленный на гриле в сопровождении булгура и молодого горошка с пикантным укропным соусом и яблочным гелем. 950 руб.

Лосось с овощами и соусом из виски и сальса верде –Филе лосося с молодым горошком, кенийской фасолью и сельдереем в сопровождении соуса из виски и сальса верде. 1200 руб.

Котлета пожарская из кролика и цесарки с гречетто и белыми грибами –Сочная котлета из двух видов мяса с гречетто и белыми грибами. 790 руб.

Карамельныйй мусс с кедровым мороженым и сметанным соусом -–Нежнейший карамельный мусс с кедровым пралине в сопровождении сметанного  соуса и  кедрового мороженого. 490 руб.

Миндально-кокосовый десерт с семенами чиа – Полезный десерт из миндального и кокосового молока с домашним овсяным печеньем, финиками и семенами чиа. Оформлен ореховым пралине, лепестками миндаля и шаром кокосового мороженого 550 руб.

Предложение действует до 31 августа