Устричный сезон в Discovery Club

Знаете ли вы, что правило, по которому устрицы надо есть только в месяцы, имеющие в названии букву «р», устарело примерно тогда же, когда широкое распространение получило искусственное разведение устриц? Теперь месяцы, когда устрицы вырабатывают икру, можно менять по усмотрению производителя, и, кроме того, существуют не производящие икру устрицы. Хотя, есть и другое объяснение этому правилу — устрицы на развалах действительно быстрее портятся летом.