Утиный ужин: осенние истории

Redaktor, 23 октября 2024 Время прочтения менее минуты

25 и 26 октября в 18:00 в ресторане MANUL состоится ужин из дичи. Осенние вкусы, лишенные банальности: шеф-повар составлял меню, учитывая малейшие детали. Каждый рецепт знакомит с яркими вкусовыми сочетаниями, но в основе всего — утка.

Грецкий орех, сырная пена, пудра из грибов, соленая слива с жирным паштетом и соус на основе жареных апельсинов — осенняя история, рассказанная с помощью вкусов. Кроме того, для гостей будет представлено знаменитое сочетание утки с яблоком. После дичи вы сможете отведать сладкий тарт-татен — французский пирог-перевертыш.

В 20:00 в MANUL выступают приглашенные артисты, и ресторан превращается в пространство для pre-party.