Ужин с Луиджи Маньи в ресторане Uilliam’s — Сардиния

28 июля в стенах Uilliam’s состоится ужин-гастрономическое путешествие по Сардинии — острову в Средиземном море, где спрятаны десятки крохотных пляжей в скалах, производят лучший пекорино в мире и ловят рыбу еще со времен древнеримских патрициев. 

В этот вечер Луиджи подаст гостям любимые блюда сардинцев: от закусок и салатов до горячих блюд из морепродуктов и редких десертов, которые едят только на Сардинии.

Ужин будет состоять из 4 курсов. К каждому полагается бокал вина — за винное сопровождение отвечают партнеры Simple Wine:

• Арбуз / мусс из козьего сыра / крыжовник / мята;
• Тартар из тунца / оливки;
• Хрустящие креветки в катаифи / эмульсия из боттарги;
• Карпаччо из тунца / вяленые томаты / песто из руколы / земляника;
• Равиоли с козьим сыром / боттарга / цветы цукини;
• Дорадо «Бродетто» / мидии / вонголе / фрегола / шафран;
• Дыня / сардские галеты / мирто.

Начало в 19:00. Всего 14 мест. Стоимость на 1 человека — 6000 руб.