В кафе «Пироги, Вино и Гусь» подготовились к лету

Redaktor, 24 мая 2019

Александр Журкин, шеф кафе «Пироги, Вино и Гусь», объявил старт летнего меню.

Начинается сезон холодных супов, и конечно, азиатский суп кукси с гусем (380 руб.) и домашняя окрошка на квасе или на кефире (360 руб.) станут отличным выбором в жаркий день.

Телячий язык, томленный в восточных специях, с чукой, женьшенем и ореховым соусом (430 руб.) и хрустящие листья салата с лососем на пару, авокадо со сладкими томатами (590 руб.) – хороший выбор для начала неторопливого обеда или ужина.

В горячих блюдах сразу три новинки: люля-кебаб из гуся с блинчиками, соусом дзадзики и фетаки (620 руб.), утка с хрустящей корочкой, восточным соусом и виноградом (720 руб.), стейк рибай с молодой морковью и тартаром из овощей (980 руб.).

1/2

Летние десерты от шефа Александра Журкина традиционно богаты фруктовыми и ягодными нотами: сливочный мини-десерт с маракуйей (290 руб.), десерт из дыни и воздушных сливок с украшением из шоколадной глазури (340 руб.).

И нужно обязательно попробовать освежающую сангрию – белую, красную или игристую (390 руб.).

1/2

Всего:0

5 798

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым