В ресторане «Кому жить хорошо» появились сезонные новинки

Redaktor, 22 октября 2019

С приходом осени мы не только предвкушаем зиму, но и обновление меню в ресторане «Кому жить хорошо».

Любимые традиционные блюда приобретают совершенно новый вкус и нестандартную форму у шеф-повара Никиты Катышева. Вы только вчитайтесь в эти заманчивые названия, и ваш аппетит уже разыграется не на шутку: краб «под шубой» (650 руб.), «Мимоза» с копченой форелью (690 руб.), печеный картофель с икрой и страчателлой (850 руб.), пончик из сахалинского гребешка с эмульсией из грибов (690 руб.), крабовый голубец с миндально-икорным соусом и хрустящим виноградным листом (650 руб.).

1/3

В качестве закуски к истинно русскому согревающему напитку советуем брать сибирское дегустационное сыровяленое плато, куда входят бастурма из оленя, салями из глухаря, салями из бобра, лось сыровяленый и сыровяленый марал (1 150 руб.). К бокалу красного как нельзя лучше подойдет тартар из спинки теленка с козьим муссом и устричной эмульсией (850 руб.), который официанты готовят прямо при госте.

1/3

Для любителей рыбных деликатесов шеф-повар представляет блюда из свежайших морепродуктов: сашими из северной креветки с соусом унаги (950 руб.), тартар из сахалинского гребешка и лосося (550 руб.), подкопченный тунец с трюфельным авокадо и эстрагоновым маслом (950 руб.), севиче из тунца и мурманского лосося с трюфельным авокадо (1 100 руб.).

1/3

Раздел десертов пополнился целым списком безглютеновых сладостей: облепиховое желе с апельсином, имбирем и мартини (390 руб.), морковный маффин в шоколадной сфере с теплым шоколадом (490 руб.), маковый профитроль с заварным белком и эмульсией из облепихи (420 руб.).

Всего:0

4 143

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым