Zafferano: осень по-азербайджански

Азербайджанская кухня отличается своей самобытностью и особым национальным колоритом. В этом можно убедиться, отведав осенние блюда Zafferano, которые готовятся из местных продуктов. Из салатов есть микс с тыквой и сыром фета (550 руб.), а также с бастурмой и инжиром (500 руб.). Среди первых блюд в сезонном меню представлены суп с зеленой чечевицей, говядиной и кинзой (450 руб.) и суп-пюре с нутом и фенхелем (450 руб.). На горячее стоит заказать голубцы с айвой (680 руб.), баранину с баклажанами и красным луком (680 руб.) или легкий вариант – фаршированного окуня с чечевицей (770 руб.).