Завтраки в ресторане AQ Kitchen

Redaktor, 4 сентября 2020

Шефы AQ Kitchen Адриан Кетглас и Павел Беляев открывают новую главу в меню – авторские завтраки.

Меню разделено на две части: блюда и смузи — и будет доступно по субботам и воскресеньям с 11:00 до 16:00.

Шефы AQ предлагают гостям небольшое и лаконичное меню:

Наши сырники с муссом из сгущенного молока и домашней сметаной (430 руб.) – со свежими ягодами и хрустящей ягодной крошкой;

Хрустящая корзинка с бурратой, запеченной тыквой и сладкими томатами (650 руб.) – с ароматным кремом из запечённой тыквы внутри и с кубиками желе бальзамика, дополняющими томаты;

Воздушный тост с иберийским тунцом, томатами и айоли (380 руб.);

AQ-шакшука с чили и соусом из оливок (350 руб.) – с обжаренными томатами, чили, с воздухом из маслин и ароматными листьями кинзы;
Омлет с лососем, сливочным сыром и кремом из авокадо (490 руб.);

Омлет с лососем, сливочным сыром и кремом из авокадо

Геркулесовая каша со свежими ягодами и малиновым снегом (330 руб.) и рисовая каша с чипсами из соленой карамели и шоколадом (330 руб.) — по желанию гостей любая каша может быть приготовлена на альтернативном молоке;

Вторая часть меню — авторские смузи, призванные органично дополнить завтрак:

v. 0.1 (сельдерей, огурец, петрушка, щавель, шпинат, яблоко), 370 руб.;
v. 0.2 (манго, маракуйя, кокосовое молоко, клубника, семена чиа, банан), 370 руб.;
v. 0.3 (кокосовое молоко, банан, дыня, миндаль, пшеница, кокосовая стружка), 370 руб.

Всего:0

9 111

Здесь еще никто не писал, Вы можете быть первым