Отзывы о Блюм (закрыт)
svt1408
27 августа 2018
Собственно праздновали здесь свадьбу, в целом все прошло не так плохо, но осадок остался крайне неприятный. Организация мероприятия была не четкая, официанты были далеко не со всеми любезны. Изначальн...
ещёСобственно праздновали здесь свадьбу, в целом все прошло не так плохо, но осадок остался крайне неприятный. Организация мероприятия была не четкая, официанты были далеко не со всеми любезны. Изначально менеджеры предлагают нечто шикарное и красивое, показывают примеры оформления, берут за это деньги. Однако ничего даже близко похожего не было и в помине. Еда оставляет желать лучшего. Пепер стейк был просто отвратителен, а рыба сухая. Пиком стало то, что нам вернули не весь алкоголь. И ладно бы бутылки 2-3. Обнаружили этот факт с мужем на следующий день и поняли, что не хватает ящика алкоголя. Позвонили администратору, на что мне что доказывали что все вернули, все хорошо. Предложили с мужем приехать и просмотреть все по камерам, так как у нас были большие сомнения, что 6 (!!) человек могли выпить 15 (!!!) бутылок крепкого рома. Администратор долго убеждала что там оставались и дальше люди которые все употребили. Однако, как они могли что-то употреблять, если им всем сказали, что мы с мужем все забрали - не понятно. Мы снова настояли на камерах, однако администратор предложила приехать в понедельник, так как в воскресенье многие выходные. Как итог: в понедельник нет никого из начальства, менеджер помогающий со свадьбой вне зоны доступа, администрация сменилась и сообщила что записи на камерах держатся 24 часа, а позже стираются. Сомневаюсь, что предыдущая администрация этого не знала. Собственно могу сказать одно: внешний вид этого кафе волшебный, однако работники здесь испортят любое мероприятие, если вы не контролируете все самостоятельно до самых мелких деталей. Не ведитесь на всю приветливость и это мнимое желание помочь вам, это не так. Мероприятие было не дешевым, но оно явно того не стоило.Ответить
antonovshow
3 января 2018
Ресторан "БЛЮМ КАФЕ" и его управляющая ЕВГЕНИЯ +7 999 839-67-44. Благодаря ей я, руководитель агентства "Антонов шоу", мой диджей, певица Крестина Размите, три аниматора и фокусни...
ещёРесторан "БЛЮМ КАФЕ" и его управляющая ЕВГЕНИЯ +7 999 839-67-44. Благодаря ей я, руководитель агентства "Антонов шоу", мой диджей, певица Крестина Размите, три аниматора и фокусник оказались без работы в Новогоднюю Ночь! Она уверяла, что 100% мы будем работать, я пригласил друзей и заказчиков! Но она технично киданула, простите за сленг, и я не мог догадаться, что она может так непорядочно поступить! Мы с ней неоднократно работали, и я ей выплачивал проценты все до копейки, поэтому предоплату я не взял. Зря!!! С 20.12 Евгения не берет трубку и не отвечает на смс, в силу чего моя команда не успела взять другую точку. На мои вопросы менеджеры Елены не могли дать никакого вразумительного ответа. Я пытался связаться с Евгенией через второй ресторан "Лук кафе", но безуспешно. Я хотел бы обратить внимание руководства ресторана на подобную работу управляющей. Сам же ресторан, при таком руководстве рекомендовать больше никому не буду! Я удаляю "Блюм кафе" с двух своих сайтов и из группы в ВК.Ответить
gorbacheva_n.s
3 декабря 2017
Отмечали в Блюм кафе нашу свадьбу 30.09.2017. Удачное расположение - одно из его главных достоинств. И речь идет не просто о близости к центру города и ряду станций метро, а о том, что в этом самом ...
ещёОтмечали в Блюм кафе нашу свадьбу 30.09.2017. Удачное расположение - одно из его главных достоинств. И речь идет не просто о близости к центру города и ряду станций метро, а о том, что в этом самом центре у Блюм кафе имеется отдельный тихий дворик, где уютно разместился навес и маленькая парковка с удобным подъездом. Здесь вам никто не помешает организовать любой формат как встречи молодых, так и их отъезд. Наша свадьба насчитывала порядка 30 гостей. Войдя в заведение и познакомившись с залом, очень быстро стало понятно, что это именно то, что мы искали! Знаете, когда приходит четкое понимание, что ваше мероприятие пройдет достойно)) Зал по-настоящему красивый, фактически с двумя зонами: банкетной и велком (там проходил фуршет). Зона велком сама по-себе достаточно просторная для нашего количества гостей, там так же гармонично вписался ди-джей со своим пультом. Между зонами оказалось достаточно места для проведения свадебного танца. Банкет проходил в самой большой части зала, которая с легкостью разместит и 40 и 50 гостей. Нам же со своими друзьями и близкими было очень комфортно, места хватило всем! Очередным достоинством зала является то, что он сам по-себе очень красивый! В нем много крутых штук, аля высокие винтажные подсвечники или куча зелени и дерева, все это между собой сочетается нереально круто! Конечно если вы хотите свадьбу в зале похожем на музей, то это не сюда. Здесь сочетание лофта с каким-то провансом располагает на то, чтобы провести время с хорошим настроением в чудесной и уютной атмосфере) Чтобы понять, нравится вам место или нет, думаю все равно нужно просто приехать и увидеть его своими глазами. Нас оно равнодушным не оставило, думаю, оно не оставит такими и вас))) По работе администрации, официантов, обсуждению банкетного меню, согласованию деталей и прочих нюансов. Если заведение нам понравилось с первого взгляда, то администратор Евгения - со второго) Надеюсь она не обидется на это) Может быть то, что мы приехали уже поздновато вечером на нашу первую встречу и она была уставшей, может быть мы были уставшими, может быть гладиолус... но уезжали мы с высокой степенью сомнений в том, что поняли друг друга правильно. Даже какое-то разочарование присутствовало. Договорились о том, что дождемся банкетного предложения, и согласовав все позиции увидимся снова. Предложение заставило себя ждать, и мы чуть убедились с своих переживаниях. НО. Справедливости ради, хотим все таки сказать, что очень часто верной оказывается фраза: "Первое впечатление обманчиво". В действительности Евгения оказалась очень позитивным и приятным человеком который если и берется за что-то, то старается чтобы все было сделано качественно и исключительно на высоком уровне! Уже на второй встрече мы смогли найти понимание по целому ряду вопросов (в том числе организационные, работу оформителя и прочие), согласовать фуршетное и банкетное меню. По меню. Действительно, согласование банкетного меню на первый взгляд может удивить. Вам будет предложено выставить по горячим закускам и горячему самые дорогие позиции. Но поверьте, это делается не с тем чтобы вас нагреть на деньги. Чек вам после мероприятия предъявят, все позиции в нем будут указаны. Если вдруг есть сомнения в честности - свадебный распорядитель вам в помощь. Но мы по итогу уложились в ту сумму, которая оговаривалась заранее. И ни один из гостей не пожаловался на то, что ему чего-то не хватило. Все были сытые и довольные, а это, лично для нас, было самым важным! Мы почти каждого спрашивали все ли понравилось, и гости сошлись в едином мнении - еда вкусная, еды было много. Все не съели)) Кстати, здесь можно было бы поговорить про работу официантов и обслуживание в целом. Нас в целом и здесь все устроило, ребята работали нормально. Если гости довольны то это заслуга в том числе и официантов, работающих на банкете. Отмечу только два момента не самых приятных. Один из официантов перепутал порядок, как предлагать горячее. У нас было и мясо и рыба на каждого гостя, однако он первое время предлагал гостям выбрать что-то одно. Благо нам об этом почти сразу стало известно, подошли к Евгении, и вроде бы разобрались. Гости, которым по ошибке предлагали выбрать, после повторно были опрошены что они будут кушать)) Второй момент субъективный конечно. Я выше писал, что еды реально было много. Только на нашем столе-президиуме оставалось много почти нетронутого, но очень вкусно приготовленного мяса, такая же картина наблюдалась за некоторыми другими столами. Только вот упаковали нам с собой конечно совсем чуть-чуть. Зато не пожалели сыров, их положили целую кучу))) Опять же повторюсь, это субъективно, и в целом на наше приятное впечатление о заведении не повлияло. Кроме того, из плюшек: продлили без дополнительной платы предоставление зала на целый час (гости разошлись во втором часу ночи, хотя договаривались мы, что к 12 освободим помещение); пробковый сбор посчитан только по крепкому алкоголю, вино и шампанское нам простили; помогли со свадебным тортом; обещали скидочную карту и сертификат некий подарить, мы пока еще туда не доехали, но обязательно вернемся, интересно же что это такое))) В общем, подводя итог, нужно сказать, что Блюм кафе нереально достойное заведение где вам будет комфортно, а ваших гостей пригласить будет не стыдно! Рекомендуем данное заведение для проведения свадебных банкетов и семейных праздников!))) Дмитрий и Наталья. 30.09.2017)))
Ответить
marusik62
30 октября 2017
В ресторане "Блюм" 14 октября 2017 года отмечали свадьбу! С особой благодарностью обращаемся к банкетному менеджеру Евгении, спасибо за понимание, организацию нашего мероприятия в короткие с...
ещёВ ресторане "Блюм" 14 октября 2017 года отмечали свадьбу! С особой благодарностью обращаемся к банкетному менеджеру Евгении, спасибо за понимание, организацию нашего мероприятия в короткие сроки, советы по декору стола! Нашим гостям понравились угощения, все было очень вкусно!!! И понравилось обслуживание официантов, корректно, быстро реагировали на просьбу, благодарим вас! В зале очень мило; душевная, спокойная , располагающая обстановка не оставила гостей равнодушными (многие захотели отметить свои мероприятия в этом ресторане)! Спасибо большое всему коллективу за прекрасную обстановку и организацию! Рекомендуем! С уважением, А+ВОтветить
Julia&Andrey
18 июля 2017
Всем привет! Праздновали свадьбу 15.07.2017. Наших гостей было 52 человека. Заведение небольшое, уютное, мы комфортно разместились, отдельно в нашем распоряжении была танцевальная площадка и открытая...
ещёВсем привет! Праздновали свадьбу 15.07.2017. Наших гостей было 52 человека. Заведение небольшое, уютное, мы комфортно разместились, отдельно в нашем распоряжении была танцевальная площадка и открытая веранда для перекура и более спокойного общения. Я человек привередливый, что касается еды, и кухня мне очень понравилась, особенно блюда, приготовленные на мангале, мясо и рыба, они были просто божественно вкусны. Салаты, холодные закуски, нарезки овощные, мясные, сыр и фрукты оформлены и поданы первоклассно. Алкоголь закупали самостоятельно, что, несомненно, является огромным плюсом. Официанты милые, приятные, улыбающиеся, бегали шустро и выполняли дополнительные пожелания сверх заказанного меню. В общем, все наши многочисленные друзья и родственники в полном восторге от праздника, ели, пили и веселились до утра. Зал был украшен цветочными композициями на столах, арка для нас и стена позади. Всё супер! Спасибо банкетному менеджеру Евгении и всему коллективу! Рекомендую.Ответить
Lesiaostrik
22 июня 2017
Уважаемые молодожены и все, кто хотел бы отпраздновать какое-либо мероприятие в этом ресторане, если вы не хотите получить неприятное послевкусие после вашего праздника, не рекомендую выбирать этот ре...
ещёУважаемые молодожены и все, кто хотел бы отпраздновать какое-либо мероприятие в этом ресторане, если вы не хотите получить неприятное послевкусие после вашего праздника, не рекомендую выбирать этот ресторан. Мы выбрали и очень об этом сожалеем. На первый взгляд очень мило местечко, уютное, приветливый персонал, обещают учесть любое пожелание, помочь с организацией, но за всем этим стоит только желание побольше заработалась на вас при этом предоставить очень непрофессиональный сервис. А теперь по существу. 1. По мнению администрации ресторана банкет можно организовать на 60-70 человек и все будут комфортно себя чувствовать. Это не правда. У нас было 50 человек и было очень тесно. 2. Флористика. На первой встрече нам говорили о том, что ресторан специализируется на свадьбах и они готовы в качестве подарка сделать небольшие композиции в каждый стол. Но мы попросили оформить зал и арку дополнительно за деньги. Флористика обошлась нам в 27000р. Но сделали все равно небольшие композиции в каждый стол, в себестоимости, наверное, рублей 400-500 одна композиция, если закупать цветы оптом, на 8 столов, вместе с президиумом. То есть нам сделали за деньги то, что обещали сделать бесплатно. 3. Банкет. Чтоб описать все проблемы этого ресторана, нужно потратить целую кучу времени, по этому я озвучу самые существенные. Первое, столы кажутся пустыми, так как в стол ставят только холодные закуски, все остальное официанты выносят и раскладывают по тарелкам на своё усмотрение, если гостя нет на месте официант сам принимает решение класть ему то или иное блюдо или нет. Если с нами было оговорено, что жульен мы подаём в зависимости от пожеланий гостей грибной, куриный или морепродукты, то всем расставили жульен грибной без каких-либо уточнений. В том числе и жениху с невестой, то есть нам, и так относительно всех блюд на выбор, полная неразбериха, у персонала нет опыта или координации в работе с кухней, или совести. Потому что на горячее, которое можно было считать основным блюдом, которое в смете банкетного меню считается по самому дорогому блюду, то есть по рыбе, некоторым гостям приносили вместо рыбы курицу. Это очевидно, что во время свадебного банкета никто не будет скандалить и дергать по таким казалось бы пустякам жениха и невесту, ели то что принесли. Но это несерьезно, когда банкет на одного человека обходится в более чем 5000 р. Про гарниры. Их просто нет, в основном блюде, которое заказала я было два маленьких куска варёного кабачка и маленький кусок рыбы, нужно отдать должное повару достаточно неплохо приготовлена сама рыба, но я боюсь представить сколько грамм в этой порции. Мы заказывали дополнительно гарнир молодой картофель с розмарином и чесноком, но его просто не вынесли, никто не видел картофель, ни опрошенные после мероприятия гости ни мы. Морс. У нас было 50 человек, морс был в чеке пробит 40 позиций по 1,5 литка, то есть каждый выпил по литру морса, но это полбеды, морс называется домашний, когда мы его попробовали под конец вечера это была Вода с сиропом. Морс в чеке пробит на 18000 р. Можно сказать ещё очень много,но я перейду к свадебному торту. 4. Свадебный торт. На встрече с администратором Евгенией она сказала, что у них собственная кондитерская и они делают шедевры любого уровня сложности. Нам сделали дегустацию муссов для торта и не было никаких сомнений, что с тортом могут быть проблемы. Я попросила сделать торт по картинке, ничего сложного в ней не было. На этот счёт я совсем не переживала, так как любой кондитер мог бы просто повторить то, что я бы хотела увидеть. В итоге, когда вынесли торт у меня был шок, честно признаться. Торт был оформлен очень неаккуратно и как-то по дилетантски. Отдаленно напоминая картинку, которую я направила в качестве ориентира. НО гостям торт очень понравился по вкусовым качествам, и только за это я могу сказать спасибо. 5. И последнее. Я бы, наверное, не написала бы этот отзыв, так как мы люди не скандальные и не хотели бы сами себе портить настроение после свадьбы. Но. У нас уже в конце вечера произошёл неприятный инцидент, в конце вечера мой отец вручил жениху конверт с деньгами( сумма крупная) и в суматохе конверт потерялся, мы винили в этом только себя, так как нужно с такими вещами быть внимательнее. Свадьба, эмоции и прочее, по нашим предположениям конверт скорее всего положили на стол и дальше судьба конверта не известна. Мы запросили видео из ресторана на что Евгения обещала предоставить все видео записи, беспрепятственно. Однако, после того, как они сами просмотрели эти записи, как я понимаю,лимит записи в ресторане у них стал 24 часа. На фоне всего мной вышесказанного звучит очень неправдоподобно. Видео записи нам не предоставили. В итоге хочу вас предупредить, если вы все же решите отпраздновать ваше мероприятие в этом ресторане, следите за каждым шагом администратора Евгении и всего персонала, расслабиться и рассчитывать на доверительные взаимоотношения не стоит, если вы не хотите в итоге очень разочароваться.
Ответить
ECh
27 апреля 2016
Редко пишу негативные отзывы, но сегодняшний обед в ресторане Блюм в Большом Кисловском переулке не мог оставить равнодушной. Пришли с коллегами, начали делать заказ. Чего-то не оказалось в меню - выб...
ещёРедко пишу негативные отзывы, но сегодняшний обед в ресторане Блюм в Большом Кисловском переулке не мог оставить равнодушной. Пришли с коллегами, начали делать заказ. Чего-то не оказалось в меню - выбрали другое. Далее начался хаос на столе, как правило всегда символизирующий о плохой организованности персонала и отсутствии понимания правил подачи блюд и напитков: официант (девушка) забрала бокал у одного из коллег, через две минуты вернулась с этим же бокалом, наполненным морсом. Остальным разлили лимонад из графина. Затем всем по-очереди в совершенном беспорядке и с разными временными интервалами начали приносить заказанные блюда: драники с картошкой были первые, затем два супа. Ожидающим свою еду коллегам оставалось только наблюдать за обедающими. Следом за драниками и супом пришел фирменный салат для коллеги с бокалом морса. С очередным выходом официант принес крабовые котлетки этому же гостю, еще не приступившему к салату. Трое остальных по-прежнему наблюдают. Прошло еще время. Ура! Пришел жареный картофель с грибами. Нас осталось двое - терпеливо ожидающих ризотто с грибами и уткой. Прождав с начала обеда около 45 минут, первая порция ризотто добралась до нашего стола - кучка риса с белыми грибами, отдельно порезанная утка, отдельная кучка натертого сыра и незрелая помидорка-черри. На вкус - такие же удивительные ощущения: вместо кремовой текстуры - горка сухого риса, непонятно, для чего порезанная холодная утка и сыр... Коллега, заказавшая ТО ЖЕ самое блюдо, прождала его еще 7 минут. На удивление, ее порция отличалась консистенцией ризотто - тут оно больше напоминало само себя, да и на вкус было приятнее. На вопрос, почему два идентичных блюда выглядят по-разному и разные на вкус, официант не могла ничего ответить и лишь сказала, что передаст это повару. В итоге у всех сложилось абсолютно единое мнение о заведении. Определенно, здесь не знают, что такое хорошая кухня и сервис. Напоследок, мужчина в гардеробе, выдающий пальто, принял у девушек номерки и просто всучил одежду в руки. Приятные ребята в Блюм кафе.Ответить
Konovalov p
24 марта 2016
Доброго времени суток. Посещали на завтрак.Милое местечко.Очень вкусные завтраки.Большие порции. Хорошее обслуживание.На диванчиках полный улет сидеть.Спасибо. Всем рекомендую.
Ответить
Konovalov p
17 марта 2016
12.03.2016.отмечали Д.Р. По рекомендации друзей. Шикарное место. Хороший сервис. И очень вкусная кухня.Особую благодарность хотим выразить руководителю Андрею. С особым вниманием отнесся к нашему меро...
ещё12.03.2016.отмечали Д.Р. По рекомендации друзей. Шикарное место. Хороший сервис. И очень вкусная кухня.Особую благодарность хотим выразить руководителю Андрею. С особым вниманием отнесся к нашему мероприятию.Очень понравился интерьер. Всем рекомендуем. Спасибо за это чудное место!!!!!Ответить
Konovalov p
16 октября 2015
15.10.2015 Наши друзья отмечали Д. Р. Андрея. Было безумно весело. Очень вкусная кухня, хорошее обслуживание, адекватные цены. Шикарная развлекательная программа. Проводим различного рода мероприятия...
ещё15.10.2015 Наши друзья отмечали Д. Р. Андрея. Было безумно весело. Очень вкусная кухня, хорошее обслуживание, адекватные цены. Шикарная развлекательная программа. Проводим различного рода мероприятия. Лояльно относимся к каждому заказчику. Полный спектр услуг. Ждём Вас друзья в Блюм кафе.
Ответить
Konovalov p
13 октября 2015
В субботу 10.10.2015 отмечали свою свадьбу в этом милом заведении. Все было просто шикарно. Зал был украшен персоналом на 5+. Качество кухни обалденное. Подачи своевременные. Особую благодарность руко...
ещёВ субботу 10.10.2015 отмечали свою свадьбу в этом милом заведении. Все было просто шикарно. Зал был украшен персоналом на 5+. Качество кухни обалденное. Подачи своевременные. Особую благодарность руководителю Андрею. С помниманием и заботой в полной мере отнёсся к нашему торжеству. Официанты супер. Хотя в этот день было одновременно два мероприятия, мы не ощутили ни малейшей доли дискомфорта. Спасибо Вам. Всем рекомендуем этот ресторан.
Ответить
chanel6412
4 октября 2015
Сегодня приезжали на завтрак. Ну очень все круто. Особенно круассаны и сырники. Тают во рту. Прям как во Франции. И есть даже блинчик с чёрной икрой. Мои любимые. Приятная музыка. И хорошее ненавязчив...
ещёСегодня приезжали на завтрак. Ну очень все круто. Особенно круассаны и сырники. Тают во рту. Прям как во Франции. И есть даже блинчик с чёрной икрой. Мои любимые. Приятная музыка. И хорошее ненавязчивое обслуживание. Все рекомендую. Завтраки супер. Приеду на обед. Спасибо. Особенно официантке Анна. Она супер.Ответить
a7503212
3 октября 2015
Добрый вечер. Отмечали свадьбу 26.10. в это прелестном заведении. Хочу сразу отметить дизайнерский подход в оформлении блюд. Хорошее обслуживание. Очень красивый интерьер. И приятно порадовали цены. В...
ещёДобрый вечер. Отмечали свадьбу 26.10. в это прелестном заведении. Хочу сразу отметить дизайнерский подход в оформлении блюд. Хорошее обслуживание. Очень красивый интерьер. И приятно порадовали цены. Всем рекомендую.Ответить
chanel6412
03 Октября 2015
Сегодня отмечали свадьбу. Небольшой компанией. Но зато были все самые близкие. Очень все понравилось. Вкусно. Уютно. Хорошее обслуживание. И очень красивый интерьер. Приятно удивили цены и ассортимент... ещёСегодня отмечали свадьбу. Небольшой компанией. Но зато были все самые близкие. Очень все понравилось. Вкусно. Уютно. Хорошее обслуживание. И очень красивый интерьер. Приятно удивили цены и ассортимент блюд. Рекомендую всем.
Ответить
a7503212
03 Октября 2015
Кажды четверг и пятницу в это замечательном заведении джазовые вечеринки. На одной из них я имел честь присутствовать. Круто. Живая музыка. Вкусная кухня. Всем рекомендую. Сергей. Ксения.
Ответить
Ресторан Блюм (закрыт)
Кухня:
Средний счет:
1500-2000р
Адрес:
Москва, Большой Кисловский пер., д. 1, с. 1
Парковки нет
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.