Отзывы о Белый Журавль
Заведение испортилось. Заказываю блюда достаточно часто и не только в Белом Журавле. Прекрасно разбираюсь в корейской кухне, знаю каким должен быть юккедян - 15 лет прожила на Дальнем Востоке, и, в то...
ещёЗаведение испортилось. Заказываю блюда достаточно часто и не только в Белом Журавле. Прекрасно разбираюсь в корейской кухне, знаю каким должен быть юккедян - 15 лет прожила на Дальнем Востоке, и, в том числе, какой был ранее суп в данном заведении На доставке 06/09 привезли 2 порции юккедяна. Наполнение 1 юккедяна на фотографии. На мои претензии о том, что в супе практически нет наполнения, получила ответ "Очень жаль , что Вам не понравилось , но Шеф повар , говорит что все сделано по техкарте и выход блюда соответствует" Юккедян - густой суп из папоротника, маша, мяса, грибов, лука. Что за такая техгнологическая карта появилась у повара, в котором на порцию супа в 700 грамм положено 2 веточки папоротника(1) и несколько лапшичек? Шефу не стыдно будет смотреть в глаза, когда за стол людям, которые разбираются в кухне или корейцам, например, принесут такой юккедян? На фото 1 и 2 наполнение одной порции супа. Найдите папоротник, найдите лапшу, найдите вообще стандартное наполнение супа. Это смехотворно. Пусть такое исполнение остается на совести повара и менеджеров, я за практически воду платить больше не планирую и заказывать в данном заведении ничего не буду и не советую другим
Зашли в этот ресторан, спросили где тут уборная, на что нам какой-то управляющий азиат сказал "50р". Мы с девушкой офигели от такого жлобства в приличном заведении, и не думали, что корейцам...
ещёЗашли в этот ресторан, спросили где тут уборная, на что нам какой-то управляющий азиат сказал "50р". Мы с девушкой офигели от такого жлобства в приличном заведении, и не думали, что корейцам свойственен такой менталитет. Надеюсь этого чувака уволят и заведение станет более радушным, это было 18 июня 2019. А пока чисто принципиально буду отговаривать всех знакомых от посещения этого заведенияРекомендую всем посетить корейский ресторан. Блюда, приготовленные по специальным рецептам, обладают чудесным ароматом. А вкус обалденный
Пибимпаб бесподобный!!! Всё очень вкусно, сытно и красиво. Нету излишней помпезности, уютный ресторанчик. Идеальное место чтоб посидеть в компании друзей,вкусно покушать и пообщаться
Сегодня с дочерью познакомились с корейской кухней. Замечательный ресторан! Понравилось все: кухня, сервис, интерьер. Особая благодарность официантам. С удовольствием придем еще!
Посещаю уже года 2 . Еда такая же вкусная как и в Южной Корее. Подсадила сестру на этот ресторан, теперь все приятные события отмечаем именно там.
В одноклассниках Вступил в группу "Любители корейской кухни", в альбомах увидел фотографии блюд. Будучи азиатом и знакомым с корейской кухней по средней азии пришел в изумление, что многие блюда на фо...
ещёВ одноклассниках Вступил в группу "Любители корейской кухни", в альбомах увидел фотографии блюд. Будучи азиатом и знакомым с корейской кухней по средней азии пришел в изумление, что многие блюда на фото и по названиям не узнал. Спросил друга корейца. Он мне сказал что это хангукская (южнокорейская) кухня, советские корейцы очень сильно трансформировали корейскую кухню в соответствии со средой обитания и имеющимися в наличии продуктами. Меня это заинетресовала и мы пошли в этот ресторан. Там только-что закончили ремонт. Прошли в зал для некурящих. Тихая фоновая музыка. Официанты подходят сразу и терпеливо объясняют что и как готовится. Порции большие и дают несколько бесплатных салатов. Открыл для себя второй раз настоящую корейскую кухню.Корейская кухня полезна. Использование в приготволении природных антиоксидантов, таких как чеснок, лук, укрепляет организм. Перец это антиоксидант и источник витамина С. Соя это набор незаменимых ами...
ещёКорейская кухня полезна. Использование в приготволении природных антиоксидантов, таких как чеснок, лук, укрепляет организм. Перец это антиоксидант и источник витамина С. Соя это набор незаменимых аминокислот и кальций. Морепродукты это источник йода. В ресторане Белый журавль мне нравится соблюдение всех устоявшихся традиций приготовления корейских блюд. То что на кухне работают повара из Южной Кореи, является гарантией оригинальности блюд.Теперь я нашла, где после работы ужинать. Иногда не хочется дома готовить, и мы с мужем ходим в китайский ресторан. Но недавно обнаружили что ремонтируется какой то корейский ресторан на фрунзенской н...
ещёТеперь я нашла, где после работы ужинать. Иногда не хочется дома готовить, и мы с мужем ходим в китайский ресторан. Но недавно обнаружили что ремонтируется какой то корейский ресторан на фрунзенской набережной рядом с моей новой работой. Недавно закончился ремонт и я зашла после работы. Ресторан белый журавль. В ресторане действительно работают кореянки и корейцы. Это не то что в японских - работают киргизы и буряты. Тут видимо все иначе. Кстати в японских и китайских ресторанах сами японцы и китайцы не обедают, потому что московские рестораны японцы не признают. А что меня удивило в журавле, то это корейский язык. В этом корейском ресторане ужинают иностранцы-корейцы. Это хороший знак. Обслуживание приятное, и самое главное есть зал для некурящих!!!Я сама кореянка, которая родилась и выросла в русском обществе. И стыдно признаться, что мы, многие "советские" корейцы растеряли свою родную культуру и многие не знаем собственного языка. И после пос...
ещёЯ сама кореянка, которая родилась и выросла в русском обществе. И стыдно признаться, что мы, многие "советские" корейцы растеряли свою родную культуру и многие не знаем собственного языка. И после посещения корейского ресторана Белый журавль, я поняла, что мои кулинарные способности отнюдь не соответствуют традиционной корейской кухни. Как оказалось, что корейская кухня, которая сейчас присутсвует в культуре Южной Кореи далека от нашей "советской". Хангук так называют себя южные корейцы. Корейцев из нашей страны они называют корё сарам. Так вот, ближе к делу. В корейском ресторане я снова открыла для себя корейскую кухню и буду приглашать туда всех своих друзей и говорить, что вот она настоящая корейская кухня, а не то чем я вас, дорогие друзья потчевала. В том что в ресторане настоящая корейская кухня, говорит то, что там я слышу корейскую речь, ой как там часто бывают иностранцы. Видела шеф повара, который не бумбум по русски. Как мне по секрету сказал сосед по столику, некий мистер Сёнг Хёк, что это чуть ли не единственный ресторан, где любят бывать его соотечественники. Они многие лично знакомы с поваром мистером Шином. А вот то, что я упустила бесплатный мастер класс шеф повара Шин Ын Джу при корейском посольстве я пожалела. Но мне сказали, что возможно мастер классы будут организовываться.уже 10 лет хожу в этот ресторан. Еще в прошлый кризис меня водил мой друг из корейского посольства. По его словам это, видимо единственный ресторан, где шеф повар и другие повара из Южной Кореи. С те...
ещёуже 10 лет хожу в этот ресторан. Еще в прошлый кризис меня водил мой друг из корейского посольства. По его словам это, видимо единственный ресторан, где шеф повар и другие повара из Южной Кореи. С тех пор я часто там бывал. как оказалось недавно ресторан сменил владельцев. Новый владелец, полностью сменил обслуживающий персонал, оставив костяк из поваров. В ресторане очень часто не бывало свободных мест, и приходилось заказывать столик заранее. Видимо поэтому новые владельцы расширили помещение за счет служебных помещений. Обновленный дизайн довольно приятный и стильный. Рекомендую посетить всем любителям настоящей южнокорейской кухни. Ведь многие другие, так называемые, корейские рестораны практикуют кухню "советских" корейцев, которая во многом отличается от той что практикуется в ресторанах Сеула.Ресторан Белый Журавль
Мы опубликуем его в ближайшее время – после модерации.